Introduction
DES SAVOIRS
Chapitre 1. Pour une approche dynamique, fonctionnelle et interactive de la santé par Cécile Delens
La santé : une absence de maladie ? - La santé : une notion multiple et complexe - Les déterminants de la santé - La santé : un dialogue entre l'individu et son environnement - Santé et activité physique - L'adoption ou l'abandon de comportements pour la santé
Chapitre 2. Les effets de l'activité physique sur la santé par Isabelle Caby, Nicolas Blondel
Sédentarité et santé dans le monde - Évaluation et principes de développement de la condition physique - Les effets bénéfiques de l'activité physique sur la santé - Quantité d'activité physique, dépense énergétique et effets sur la santé - Éducation à la santé et promotion d'une vie physique active - Les risques d'une pratique physique excessive
Chapitre 3. La santé par l'activité physique: une antinomie du plaisir ? par Ghislain Cartier
« Tiens-toi droit et souris ! » - Ascèse ou fun ? - Qui décide de la santé d'une population ? - Corps-sujet et corps-objet - Le corps-sujet, producteur de plaisir - L'avenir de la santé a besoin d'esthétique
DES PRATIQUES
Chapitre 4. L'éducation à la santé en milieu scolaire par Valérie Michaud, Jocelyn Gagnon
Développer des stratégies efficaces - Présenter des « activités-défis » - Proposer des contrats d'engagement - Initier des projets interdisciplinaires - Soumettre des projets qui impliquent des membres de la famille - Intégrer des concepts de santé dans les activités motrices
Chapitre 5. Les entraîneurs et la santé des athlètes par Ghislain Carlier
Les liens entre santé et sport - La santé selon les publics sportifs - Système sportif, culture(s) sportive(s) et santé - La formation des athlètes - La santé : une responsabilité partagée avec l'athlète - Faire confiance - Diagnostiquer les dysfonctionnements et y remédier - Didactique ludique et charge d'entraînement
Chapitre 6. Centres de mise en forme : un bienfait pour la santé ? par Sophie Garnier
Forme et santé : deux synonymes ? - Gymnastiques européenne et américaine : deux cultures éloignées - Les clubs de mise en forme : des espaces de pratique variés - Classification et niveau de difficulté des pratiques de mise en forme - Enseigner les activités de mise en forme - Du côté des pratiquants : quelques exemples typiques
Lexique
Pour en savoir plus
Index
Difficile d’imaginer un ouvrage contemporain consacré à la santé, au bien-être* et à la qualité de vie* qui serait essentiellement composé de proverbes, de légendes ou d’adages issus des traditions populaires. Pourtant, quelques dictons bien ciblés en diraient peut-être plus sur le sujet que de longs discours. Parmi le vaste répertoire à disposition,on épinglerait probablement « solvitur ambulando » (« tout se résout en marchant ») des Romains ; « gnôti seauton » (« connais-toi toi-même ») de Socrate ; « qui va piano va sano » des Italiens ; « la vie ne se mesure pas à la longueur du cou d’une girafe » des Africains ; « on ne doit pas manger pour le plaisir du palais,mais pour garder au corps toute sa vigueur » de Gandhi ; « quand mes jambes s’agitent, mon esprit en fait autant » de Rousseau… Ou encore, cette succulente légende mettant en scène Milon de Crotone qui, pour augmenter sa force musculaire, soulevait un jeune veau plusieurs fois par jour, jusqu’à ce que celui-ci devienne un puissant boeuf mature.
Qu’elles soient prescriptives, incitatrices, voire moralisatrices, les pensées de sagesse visaient à guider l’homme vers un meilleur équilibre. Visaient, car elles ne sont plus vraiment en phase avec notre sensibilité contemporaine.
Aujourd’hui, pour traiter de la santé, nous disposons d’autres moyens et langages que ces témoignages de sagesse peaufinés au fil des siècles sous toutes les latitudes, alors que, avant la révolution industrielle, les conceptions de la santé se ramassaient en quelques formules, recettes ou croyances empreintes de superstition, de fatalité ou de religiosité. Il serait d’ailleurs urgent de les sauvegarder et d’en garantir la mémoire en les rassemblant dans un conservatoire des arts de faire traditionnels consacrés à la santé par l’activité physique, et de préserver ainsi ce patrimoine immatériel de l’humanité.
Pour autant, les comportements de nos contemporains ne sont pas seulement rationnels : à côté de la médecinemoderne, qui s’appuie sur la méthode scientifique, éclosent une multitude de thérapies parallèles ou ésotériques qui ne manquent pas de séduire une patientèle en demande. Même une firme pharmaceutique pourvoyeuse de remèdes validés par la recherche se plaît à prodiguer des conseils [...]