Imprimer Revue EP&S n°206 - JUILLET-AOÛT 1987

Les produits énergétiques pour sportifs

  • Dr Denys Barrault
  • Code : 70206-19

Extrait : Avant d'étudier les caractéristiques essentielles des besoins énergétiques et alimentaires des sportifs, il nous paraît nécessaire de rappeler, brièvement, comment l'organisme réagit à l'effort et comment les dépenses énergétiques qu'il entraîne peuvent être évaluées. Il sera ainsi possible d'apprécier ensuite plus correctement la nature et la quantité des besoins réels de l'organisme des sportifs.LES DEPENSES ENERGETIQUES A l'effort, l'organisme est considérablement perturb ...

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